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本文目录

1. 砂锅豆角炒肉的法家法做法
2. 长豆角炒肉片的做法
3. 如何做肉片炒豆角

砂锅豆角炒肉的做法

【制作主料】 ：豆角半斤、五花肉1小块、窍门青红尖椒各1个

【制作调料】：生姜几片、豆角的做豆角大蒜2瓣 、炒肉常菜炒肉常菜料酒1勺 、法家法老抽1小勺 、窍门生抽2勺、豆角的做豆角蚝油1勺、炒肉常菜炒肉常菜胡椒粉1勺、法家法盐少许

——制作方法和步骤——

【步骤一】 ：把豆角摘洗干净
，斜刀切成丝、五花肉改刀切成小片，分别装盘备用。

【步骤二】  ：把青红尖椒切成丝、生姜和蒜末拍碎切成蒜末，然后装盘备用。

【步骤三】：炒锅中放入少许油烧热
，把豆角丝放入锅中
，同时放入少许盐
，大火炒至断生 ，然后盛出来装盘备用 。

【步骤四】 ：重新起锅放油烧热，把五花肉片倒入锅中，小火把肉片炒熟、炒出油脂，放入一勺料酒 ，翻炒出酒气 ，用以去腥增香，然后放入姜蒜炒出香味。

【步骤五】：姜蒜炒出香味 ，放入青红尖椒，大火把尖椒炒至断生 。

【步骤六】：尖椒炒断生，放入炒熟的豆角 ，开小火 ，依次放入老抽1小勺、生抽2勺 、蚝油1勺、胡椒粉1勺 。

【步骤七】
：放完调料，开大火，翻炒均匀，然后出锅装盘成菜。

长豆角炒肉片的做法

长豆角是我们经常会吃到的一道菜，做法也十分简单，还不会做饭的你一定要来学习这道菜哦！

准备材料：长豆角
、猪肉
、老抽、生抽 、姜、葱

做法：

1 、把长豆角切段备用 ，猪肉切成片状；

2
、在锅中倒入适量油 ，将切好的猪肉片放到锅中炸到金黄；

3
、在锅中加入老抽 、生抽和葱姜，爆炒一会儿猪肉；

4、放入长豆角翻炒几分钟 ，加入少许鸡精 ，稍微翻炒一会儿就可以吃了。

由于长豆角炒肉的制作方法十分简单 ，因此我们日常生活中经常会吃到，还不会做饭的人可以学会这道菜，既好吃又营养
。

如何做肉片炒豆角

原料 ：带皮五花肉
、宽豆角、油 、葱花  、水 、盐 、酱油、料酒。

做法步骤：

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第1步、带皮五花肉和宽豆角准备好；豆角掐掉两头，撒掉筋；

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第2步、五花肉切片，再切点葱花；

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第3步 、豆角斜切粗条 ，这样可缩短烹饪时间
，也易入味；

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第4步、炒锅中倒油，油温5
、6成热时，将肉片和葱花入味，煸炒变色；

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第5步、淋料酒，倒酱油，翻炒均匀出锅；

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第6步 、豆角入锅，煸炒几下，倒一碗热水 ，盖盖子 ，小火焖炖5分钟至全熟；

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第7步、将炒好的肉片回锅；

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第8步、撒少许盐，翻拌均匀出锅。

OK
 ，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助。